Gans- und Wildwochen

Wilderer Suppe 
Wildfond mit Waldpilzen, frischem Gemüse, und Wildfleisch

Heimischer Rehschinken mit Nüssen auf Ruccula und Kürbiskernöl, dazu Baguette

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Rehbraten aus heimischen Wäldern in Wildrahmsoße mit Preiselbeerbirne und hausgemachten Eierspätzle

Rosa gebratener Rehrücken auf Wildrahmsoße, Speckrosenkohl und Nudelsäckchen mit Birnen-Nuss-Füllung

Gebratene Gänsebrust in Honig-Orangen-Soße dazu Apfelblaukraut und Kartoffelknödel

Papardelle mit Wildschweinragout und Brokkoliröschen

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    Veranstaltung

    Musikhighlight mit Holm & Fiddler am 30.11.18

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    Gans- und Wildwochen

    Leckere Gans und Wildgerichte vom 09.-23.November 2018!

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    Mitarbeiter gesucht!

    Im Job ist es wie bei einem Banküberfall. Ohne die richtigen Komplizen wird das nichts.

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    Weihnachtsgenuss

    Genießen Sie entspannte Weihnachtsfeiertage

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    Herbstrascheln

    Herbstrascheln im Altmühltal

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    Genusswandern

    Genießen Sie den Blick in das herrliche Altmühltal bei einer rustikalen Wanderbrotzeit!

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